レシピ 詳細

ボロネーゼスパゲティ

材料  (4人分)

牛切り落とし肉 80g
玉ねぎ 1/2個
人参 40g
セロリ 20g
しいたけ 2枚
にんにく 1かけ
オリーブ油 大さじ2
スパゲティ 320g
パルメザンチーズ 適量
【A】
ホールトマト(缶) 400g
固形コンソメ 1個
砂糖 小さじ 1~2
中濃ソース 大さじ2
ローリエ 1枚
塩、こしょう、ナツメグ 少々