レシピ 詳細

ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)

材料

じゃがいも(5mm厚さのいちょう切り) 200g
玉ねぎ(薄切り) 50g
セロリ(薄切り) 15g
400ml
固形コンソメ 1個
●でき上がり後に投入
バター 10g
牛乳 100ml
塩・こしょう 各少々
万能ねぎ(小口切り) 少々