ピンチョス
材料 (10 個分)
| 小ぶりのバゲットスライス | 10枚 |
| 【A】 | |
| クリームチーズ | 小さじ2 |
| スモークサーモン | 4枚 |
| ケッパー | 2~4粒 |
| ディル | 少々 |
| 【B】 | |
| レバーペースト | 小さじ2 |
| オリーブ(輪切り) | 4枚 |
| エンダイブ、ラディッシュ | 少々 |
| 【C】 | |
| カマンベールチーズ | 2切れ |
| ミニトマト | 1個 |
| バジル 少々 | |
| パプリカ(黄) | 少々 |
| 【D】 | |
| マッシュポテト | 小さじ2 |
| ボイルエビ | 2尾 |
| きゅうりのスライス | 2枚 |
| うずらの卵 | 2個 |
| レモン、ピンクペッパー | 少々 |
| 【E】 | |
| クリームチーズ(ハーブ&ガーリック) | 小さじ2 |
| チェダーチーズ | 2切れ |
| アボカド | 少々 |
| いくら | 少々 |
| セルフィーユ | 少々 |